Что нужно знать о кефирно-яблочной диете? В первую очередь, это щадящая диета, нейтрализующая избыток кислоты и насыщающая животным белком. Яблоки, обогащают организм витаминами, в частности С, А и В.
Они содержат пектин, который выводит токсины и холестерин, нормализуют микрофлору кишечника и стимулируют иммунитет.
Кефир, в свою очередь, ценится низкой калорийностью и помогает поддерживать рН среду организма. Он содержит животный белок, который является источником аминокислот, нужных организму. Этот кисло-молочный напиток является ценным источником кальция и ферментов, влияющих на пищеварение. Оба компонента являются низкокалорийными и прекрасно дополняют друг друга. Рассчитана такое питание всего на три дня, но не более, иначе начнется вывод из организма полезных веществ.
Во время диеты можно пить любую воду и зеленый чай, а вот в качестве еды используются только яблоки, но их можно употреблять как сырыми, так и разной степени готовности (печь, варить, готовить на пару). За эти дни, при правильном соблюдении кефирно-яблочной диеты, теряется в среднем около 5 кг. Существуют противопоказания: детский возраст, беременность, лактация, ожирение. Перед применением нужно проконсультироваться у врача-диетолога.
К подобному диетическому режиму нужна подготовка организма. Где-то за неделю до ее начала нужно уменьшить прием высококалорийных продуктов и включить в рацион фрукты и овощи. Такие же рекомендации нужно соблюдать по окончании диеты. Резкий переход к привычному питанию может обернуться расстройством пищеварительной системы.
Примерное меню на три дня
Можно варьировать по вашему усмотрению.
День первый:
- Завтракаете вы яблоком и кружкой кефира;
- обедаете – 2-3 яблоками, желательно - свежими;
- полдничаете – кружкой кефира;
- ужинаете запеченными яблоками, примерно 2 штуки и также один стакан кефира;
- за час до сна кефир не более одного стакана.
День второй:
- Завтракаете одним запеченным яблоком с медом и кефиром, не более стакана;
- на второй завтрак можно употребить творог с яблоками и кефиром;
- обед и полдник такие же, как и в первый день;
- на ужин в яблочное пюре можно добавить немного грецких орехов и запить стаканом кефира;
- на второй ужин – снова кефир.
День третий:
- Завтракаете яблоком и кефиром;
- на второй завтрак – 3 запеченных с медом яблока;
- на обед – запеканка из творога и яблок, но не более 150 г;
- на полдник – 1 яблоко зеленое и кефир, не более стакана;
- на ужин – 3 зеленых яблочка;
- на второй ужин – кружка кефира.
Повторяется кефирно-яблочная диета не чаще одного раза в месяц.
medlibera.ru
